Yodato potásico >
Yodato potásico
Fórmula química: KIO3
Estándares Norkem suministra yodato potásico según los estándares FCC y ACS.
Empaquetado: Proporcionamos yodato potásico en formato seco, disponible en bidones de
25 kilogramos netos.
Disponibilidad: Normalmente disponemos de yodato potásico en nuestro stock, lo que le
garantiza una entrega rápida al realizar su compra en Norkem.
Material: El yodato potásico es un compuesto químico iónico, que en estado natural es
sólido y blanco. Puede aparecer como cristales blancos o incoloros, así como polvo
cristalino blanco. Inodoro y con un punto de fusión de 560 grados centígrados, tiene una
solubilidad de 4,74 g/100 cc de agua. El yodato potásico se puede preparar tomando una
base que contenga potasio, como el hidróxido de potasio, y haciéndolo reaccionar con ácido
yódico.
Aditivos alimentarios
El yodato potásico tiene una importante función como aditivo alimentario. La deficiencia de
yodo hace referencia a la falta de yodo en nuestro cuerpo, que es esencial para garantizar
el desarrollo cognitivo y físico adecuado. La falta de yodo puede afectar gravemente el
desarrollo intelectual y, como tal, es un problema importante de salud pública,
particularmente dada su naturaleza prevenible. Este problema puede afectar a regiones en
las que las poblaciones generalmente no tienen una dieta rica en yodo, así como a áreas
sostenidas por alimentos cultivados en suelos montañosos, que generalmente son pobres
en yodo. Un método habitual para prevenir esta deficiencia de yodo es agregar yodato
potásico a la sal. Aunque el yoduro potásico también se puede usar, es mejor usar el yodato
potásico, ya que no se oxida ni se evapora, cosa que si hace el yoduro. En ambos casos,
los tipos de sal resultantes se denominan sal yodada.
Gracias a sus efectos positivos en la salud pública, el yodato potásico se usa
adicionalmente como un suplemento dietético o ingrediente de maduración en harina, agua,
leche y alimentos para bebés.
Usos médicos del yodato potásico
El yodato potásico tiene una importante y vital función en la industria médica. Se puede usar
para detener la tiroides tomando yodo no radioactivo, saturando el cuerpo con yodo estable
antes de la exposición al yodo radioactivo, evitando así que el yodo radioactivo se
introduzca en el cuerpo. En este uso para prevenir la absorción de yodo radiactivo, la
Organización Mundial de la Salud ha aprobado el yoduro potásico como un método
verificado de protección contra la radiación. Además, se ha utilizado como antiséptico tópico
para las infecciones de las membranas mucosas, lo que aumenta su potencial médico como
elemento básico de la industria de la salud.
También se puede utilizar como agente oxidante en el análisis químico volumétrico, un
método analítico cuantitativo ampliamente utilizado, como se demostró en las pruebas de
zinc y arsénico.
