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Cloruro de calcio >

Producto: El cloruro de calcio se usa habitualmente para impedir la formación de hielo y como descongelante. Esto resulta especialmente útil en el pavimento de las carreteras. También resulta más eficaz a bajas temperaturas que el cloruro sódico. También se utiliza en aplicaciones alimentarias, sobre todo helados, fabricación de cerveza y quesos. Si se distribuye con este fin, normalmente se comercializa en forma de gránulos (bolitas blancas de unos pocos milímetros de diámetro). Las soluciones de cloruro de calcio pueden impedir la congelación hasta temperaturas tan bajas como -52 °C (-62 ºF). Como ingrediente, está descrito como aditivo alimentario permitido en la Unión Europea como agente quelante y reafirmante con la referencia E509, y tiene la calificación "Generally Recognized As Safe" (GRAS) (En general considerado como inocuo) según la Food and Drug Administration de EE.UU.

Grado: Técnico y Consumo humano tanto en forma sólida (gránulos) como en soluciones de diferentes concentraciones.

Presentación: El producto está disponible en sacos de 25 kg netos, en contenedores intermedios para productos a granel y en camiones cisterna.

Disponibilidad: Suele estar en existencias.