Enero es el mes de los buenos propósitos. La gente se apunta en masa al gimnasio, en las clases no cabe ni un alfiler y las ventas de alimentos saludables y suplementos dietéticos se disparan temporalmente.
Gracias a la información que se puede encontrar fácilmente en Internet, el público en general va teniendo un conocimiento cada vez más completo de la relación entre la dieta y la actividad física y la importancia de esta a la hora de alcanzar sus objetivos de fitness. La nutrición deportiva ya no es un reducto exclusivo de las élites deportivas. La gente quiere estar al tanto de los secretos de la nutrición de las estrellas del deporte profesional y disfrutar de sus beneficios a la hora de entrenar.
Esto ha dado lugar a un floreciente mercado de productos de nutrición deportiva. En el Reino Unido, este sector creció un 25 % en 2023, y un cuarto de la población británica aseguró haber consumido un producto de nutrición deportiva en los últimos tres meses. Además, existen otras categorías que también están intentando sacar un partido económico de esta tendencia. Una de ellas es el sector de los alimentos funcionales, cada vez más propenso a destacar sus beneficios nutricionales en sus envases y su branding, y —en muchos casos— a añadir suplementos adicionales.
El campo de los suplementos y su impacto en la salud física y el rendimiento deportivo son enormes. Existen muchos mitos y falsas creencias a este respecto. También hay un gran desconocimiento en cuanto a cuáles son realmente los aditivos nutricionales más efectivos para el deporte.
Por este motivo, hemos decidido compartir algunos datos poco conocidos acerca de los aditivos dietéticos más utilizados de nuestro catálogo.
Es más probable que hayas oído hablar del bicarbonato de sodio en un episodio de Bake off que en un canal de fitness. Sin embargo, esta sustancia tan común en las despensas es en realidad un ingrediente secreto utilizado por los atletas para contrarrestar los efectos del ácido láctico durante actividades de alta intensidad como las carreras de velocidad, el remo y los deportes de combate.
Un reciente estudio en el que participaron varios practicantes de élite de artes marciales de Asia ha demostrado que el bicarbonato de sodio aumenta la potencia media y la potencia máxima, ayudando a los deportistas a golpear de manera más regular y con una intensidad sostenida y a recuperarse más rápido. Actúa haciendo de amortiguador del pH en los músculos, retrasando la sensación de fatiga y los calambress cuando empiezan a bajar los niveles de oxígeno y se activa la respiración anaeróbica.
La creatina es una sustancia química generada por las células musculares para mantener la producción de energía durante el ejercicio anaeróbico de alta intensidad y reducir los niveles de ácido láctico. Se utiliza mucho como suplemento deportivo para ayudar a mejorar la resistencia y la fuerza muscular. El estudio anteriormente mencionado halló que combinar la creatina con bicarbonato de sodio es especialmente eficaz.
A pesar de lo que se suele decir, los estudios médicos no han encontrado ninguna evidencia de que tomar creatina como suplemento dentro de las dosis recomendadas tenga ningún efecto adverso para la salud renal. Por otra parte, otros estudios han llegado a la conclusión de que la creatina tiene propiedades neuroprotectoras con posibles aplicaciones para combatir afecciones como la enfermedad de Parkinson y la depresión.
Se habla mucho de los beneficios que tienen las vitaminas para la salud, pero su papel concreto en la nutrición deportiva —especialmente, cómo mejoran los suplementos el rendimiento físico— es menos conocido. Por ejemplo, el ejercicio de resistencia de larga duración puede agotar las vitaminas solubles en agua, como las del complejo B y la C, por lo que su restitución es crucial para la recuperación y el metabolismo energético. Sin embargo, la dosis ingerida es importante, ya que unos altos niveles de antioxidantes como las vitaminas C y E pueden interferir con la respuesta natural de cuerpo al estrés oxidativo, ralentizado su adaptación al ejercicio de alta intensidad.
La glutamina es uno de los suplementos proteicos más publicitados como ayuda para la recuperación muscular. Sin embargo, la evidencia en este sentido es limitada, y los estudios sugieren que, en condiciones normales, el cuerpo la produce en cantidad suficiente.
Más importantes desde el punto de vista de los suplementos son los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que el cuerpo no puede producir por sí mismo y debe obtener de la dieta. Dentro de estos, para la nutrición deportiva, los más relevantes son los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). La leucina es el BCAA más conocido y desempeña un papel fundamental en la síntesis de las proteínas. Sin embargo, más que centrarse en unos aminoácidos específicos, la ciencia sugiere que lo más eficaz a largo plazo para la salud y el rendimiento deportivo es obtener un conjunto completo de aminoácidos esenciales de la dieta, ya que esto supone contar con un conjunto completo de los componentes básicos necesarios para el desarrollo muscular. En este sentido, recomendamos probar nuestra revolucionaria proteína para todo el mundo: NiHPRO. Sin lactosa, sin ninguno de los 24 alérgenos principales, sin organismos genéticamente modificados y sin azúcar. Ha sido desarrollada para competir con el aislado de proteína de suero y el concentrado de proteína de suero no solo en precio, sino también en perfil organoléptico y de aminoácidos.
Para obtener una información detallada de todos los suplementos nutricionales que tenemos en stock, póngase en contacto con nuestro equipo de alimentación y bebidas.